Erzurum Güncel- Massachusetts Teknoloji Enstitüsünden (MIT) biyologların fareler  üzerinde yaptığı deneyde, 24 saat aç kalan farelerde hücrelerin, glikoz yerine  yağ asitlerini parçalamaya başladığı bunun da kök hücrelerin yenilenmesine yardım  ettiği saptandı.

Aç kalan farelerin aç kalmayanlara göre kök hücrelerinin iki kat daha  fazla yenilenme kapasitesine sahip olduğu görüldü. 

Araştırma sonucunda yaşlanmayla ilişkili kök hücre fonksiyonu kaybının  24 saatlik oruç sayesinde tersine çevrilebileceği tespit edildi.

Araştırma ekibinde yer alan Türk bilim adamı Doç. Dr. Ömer Yılmaz,   yaptığı açıklamada, orucun genel sağlık üzerinde olumlu etkilerinin bilindiğini  belirterek bu araştırmayla oruç tutmanın bağırsaklarda kök hücrelerin yenilenme  kapasitesini önemli ölçüde artırdığının görüldüğünü ifade etti.

Prof. Dr. David Sabatini de çalışmanın oruç tutmanın  karbonhidratlardan yağa kadar bağırsak kök hücrelerinde metabolik bir geçişi  tetiklediğine dair kanıt sağladığını söyleyerek bu hücrelerin yağ asidi  oksidasyonuna geçmesiyle fonksiyonlarını önemli ölçüde artırdığını kaydetti.

Araştırmanın sonuçları "Cell Stem Cell" dergisinde yayımlandı.