Erzurum Güncel- Biyoloji Zümre Başkanı Ensar Çolak sağlıklı bireyler yetiştirmenin küçük yaşlarda bilinçlendirme ile olabileceğini, günümüzde aşırı kilo almanın birçok hastalığa da kapı açtığını belirtti. Özel Aziziye Anadolu ve Fen Lisesi Biyoloji Zümre Başkanı Ensar Çolak, Vücut Kitle Endeksinin yetişkin bir insanın kilosunun boyuna göre normal olup olmadığını gösteren bir parametre olduğunu ve mevcut kilomuz ideal kilomuzun altında ya da üstünde ise bu kiloya ulaşabilmek için izlenecek yolun kısa sürede fazla miktarda kilo kaybetmek ya da almak olmadığını, sağlıklı kilo kaybını/kazancını sağlamak ve bu kiloyu uzun dönemde korumak olduğunu belirtti. Aziziye Eğitim Kurumları Genel Müdürü Kemal Küçükkaya ise VKE uygulamasında sonraobezite ile mücadele kapsamında okulda yemek menülerini ve kalori değerlerini tekrardan uzman kişilerce gözden geçirildiğini söyledi. Ayrıca Türkiye'de bir kişinin günlük tuz tüketiminin kadınlarda 16, erkeklerde ise 19 gramın üstüne çıktığını ancak Dünya Sağlık Örgütünün öngördüğü sınırın 5 gram olduğunu ifade eden Küçükkaya bundan hareketle Sağlık Bakanlığı'nın başlattığı "tuz tüketiminin azaltılması stratejisi" taslak programını Aziziye Eğitim Kurumlarında yemekhane masalarında tuzlukları kasım ayında beri kaldırarak uyguladığını belirtti.