Bilim insanları bin adet yiyeceği inceledi: İşte en faydalı besinler
Bilim insanları bin adet gıda maddesini inceledi. Üzerine basa basa “mucize gıda” diye bir şey olmadığını söyleyen bilim insanları beslenme ihtiyaçlarımızı aynı anda karşılayan bir besin olmadığını belirtiyor.
Erzurum Gücel- Bununla birlikte yediklerimizin bazılarının diğerlerinden daha besleyici olduğu da bir gerçek
Sonuçları hakemli bilim dergisi PLoS ONE’da dergisinde yayımlanan bir araştırmada hangi yiyeceklerin daha besleyici olduğuna bakıldı. Uzmanlar dünyanın dört bir yanındaki kültürlerin en fazla tükettiği 1000 adet gıda maddesini inceledi. Besinlerin her birine 100 üzerinden besleyicilik puanı verildi.232Puanı daha yüksek olan besinlerin diğer gıdalarla birlikte tüketildiğinde günlük beslenme ihtiyaçlarını karşılamada düşük puanlı olanlara göre daha başarılı olduğu ifade edildi. Uzmanların listesinde ilk sırayı badem aldı. Peki sürekli tüketilen yiyecekler arasında en besleyici 100 tanesi neler? İşte bilim insanlarının en besleyici gıdalar listesinin ilk 100 maddesi…332Besin puanı 49 olan gıdalar Tatlı patates, incir ve zencefil.432Besin puanı 51 olan gıdalar Balkabağı, dulavrat otu kökü, Brüksel lahanası, brokoli, karnabahar, Çin su kestanesi, sarı kavun, kuru erik, ahtapot.532Besin puanı 51 olan gıdalar Havuç, kış kabağı, jalapeno biberi, ravent (ışkın otu), nar, kırmızı kuş üzümü, portakal, sazan.632Besin puanı 52 olan gıdalar Helvacı kabağı, kamkat, pompano (bir tür balık), pembe somon.732Besin puanı 53 olan gıdalar Vişne, gökkuşağı alabalığı, perca (bir tür balık).832 Besin puanı 54 olan gıdalar Taze fasulye, kırmızı yapraklı marul, pırasa, Arnavut biberi, yeşil kivi, altın kivi, greyfurt, uskumru, kızıl somon.932Besin puanı 55 olan gıdalar Roka, Frenk soğanı, kırmızı biber.1032Besin puanı 56 olan gıdalar Kırmızı domates, yeşil domates, yeşil marul, gölevez (taro) yaprağı, Lima fasulyesi, yılanbalığı, mavi yüzgeçli Atlantik orkinosu, Coho somonu.1132Besin puanı 57 olan gıdalar Yaz kabağı, Etiyopya fasulyesi, plantain (pişirilerek yenen bir tür muz).1232Besin puanı 58 olan gıdalar Bezelye, börülce, kıvırcık marul, kiraz, ceviz.1332Besin puanı 59 olan gıdalar Taze ıspanak, maydanoz, ringa (bir tür balık), levrek.1432Besin puanı 60 olan gıdalar Çin lahanası, tere, kayısı, balık yumurtası, beyaz balık.1532Besin puanı 61 olan gıdalar Kişniş, Roman marulu (kaşık marul), hardal yaprağı, Atlantik morinası, bakalyaro (bir tür balık).1632Besin puanı 62 olan gıdalar Karalahana, rapini (bir tür sebze), acı biber, midye.1732Besin puanı 63 olan gıdalar Karalahana (farklı bir tür), fesleğen, toz kırmızı biber.1832Besin puanı 64 olan gıdalar Dondurulmuş ıspanak, karahindiba yaprağı, pembe greyfurt, deniz tarağı, Pasifik morinası.1932Besin puanı 65 olan gıdalar Mor lahana, yeşil soğan, Alaska mezgiti, pike balığı.2032Besin puanı 67 olan gıdalar Yeşil bezelye, mandalina, semizotu.2132Besin puanı 68 olan gıdalar Kurutulmuş kereviz yaprağı.2232Besin puanı 69 olan gıdalar Kurutulmuş maydanoz, kırmızı levrek.2332Besin puanı 70 olan gıdalar Pancar yaprağı.2432Besin puanı 73 olan gıdalar Kuyruk yağı.2532Besin puanı 78 olan gıdalar Pazı.2632Besin puanı 84 olan gıdalar Kabak çekirdeği.2732Besin puanı 85 olan gıdalar Chia tohumu.2832
Besin puanı 88 olan gıdalar Yassı balık.2932Besin puanı 89 olan gıdalar Okyanus percası.3032Besin puanı 96 olan gıdalar Çerimoya (bir tür meyve).3132