Erzurum Güncel- Gazeteci, dünyaca ünlü seyahat ve CNN Travel yazarı Lisa Morrow, "kebap ötesi" en iyi 23 Türk yiyeceğini yazdı.
Lisa Morrow, Türk mutfağını "Türkiye kebaplarıyla ünlü olabilir, ancak bu popüler yemek, Türk mutfağı sözkonusu olduğunda buzdağının sadece görünen kısmı." şeklinde tanımladığı yazısında, Türk mutfağında kebap dışındaki en iyi 23 Türk yiyeceğini yazdı.
Türk mutfağı yurt dışında da büyük ilgi görüyor. CNN Travel’de yayınlanan bir yazıda Türk yemeklerinin çeşitliliğinden ve lezzetinden bahsedildi ve en iyi 23 Türk yemeği belirlendi. İçerikte; “Türkler yemeklerini o kadar çok seviyorlar ki bu konuda şarkılar bile yazıyorlar. Ünlü Anadolu rock yıldızı Barış Manço’nun “Domates, biber, patlıcan” şarkısı buna bir örnek.” ifadelerine yer verildi.
Ünü dünyaya yayılan Türk mutfağında; tatlılardan zeytinyağlılara, etli yemeklerden hamur işlerine kadar pek çok çeşit bulunuyor. Türkiye yurt dışında ise özellikle kebapları ile ünlü. Morrow'un listesinde Erzurum'un meşhur lezzeti cağ kebapta yerini aldı.
Lisa Morrow'un seçtiği "kebap ötesi" en iyi 23 Türk yiyeceği şöyle:
Piyaz, Ezo Gelin çorbası, şakşuka, kısır, mercimek köfte, yaprak dolması, İnegöl köfte, İskender kebap, cağ kebap, hamsili pilav, perde pilav, mantı, testi kebap, gözleme, pide, su böreği, simit, lahmacun, çiğ köfte, baklava, dondurma, lokum ve ekmek kadayıfı.