Erzurum'un Kekiresi şifa dağıtıyor

Erzurum'daki dağların eteklerinden toplanan melek otunun sapından yapılan "Anjelika reçeli", tadının yanı sıra ham maddesinin şifalı özelliklerini de bünyesinde taşıyor.Alınan bilgiye göre, maydanozgiller familyasından olan ve boyu 3 metreye kadar ulaşabilen melek otunun (angelica), yaklaşık 50 türü bulunuyor. Türkiye’de ise bu türlerden yabani melek otu (angelica sylvestris) yaygınlık gösteriyor. Erzurum, Bursa, Bolu, Trabzon, Hatay, Kahramanmaraş ve Kars, melek otunun yetiştiği yerlerin başında geliyor.Gövdesi içi boş boru şeklinde olan melek otunun Türkiye’deki türünün boyu, ancak bir metreyi geçebiliyor.-SAĞLIĞA ETKİSİ-Atatürk Bahçe Kültürleri Araştırma Enstitüsü Tıbbi Aromatik Bitkiler Bölümü Başkanı Ahmet Tınmaz, melek otunun sinir sistemini kuvvetlendirdiği, astımda yatıştırıcı etkisinin bulunduğu, hazımsızlığa, iştahsızlığa ve kabızlığa iyi geldiğini belirtti.Erzurum ve Kars’ta "Kekire" adıyla bilinen bitkinin, bu yörede kabuğu soyularak gövdesi çiğ olarak yendiğini anlatan Tınmaz, Bursa ve civarında ise reçelinin yapılarak tüketildiğini dile getirdi.