Projenin başındaki 65 yaşındaki Erzurumlu İbrahim Ayan, Fransa'ya 1973'te gitti, yerleştikten sonra da 1978'de ailesini yanına aldı. Gençliğinde Türkiye'de rençberlik yapan Ayan, Fransa'da da ağaç işçiliğini geliştirerek, inşaat sektöründe adından söz ettirmeyi başardı. Şimdi de tüm tecrübelerini Fransızlara öğretiyor. Böyle bir projeyle ilk kez karşılaştığını söyleyen Ayan, bu projeyle gençliğine döndüğünü söylüyor: "Bu tarz bir çalışma dernek faaliyetlerinde pek görünmeyen bir durum. Her şeyden önce projenin ekolojik olmasına çok sevindim. Böylesine modern bir çağda biraz garip gelse de hepimiz alışıyoruz. Gençliğimde geçimimi sağlamak için yaptıklarımın bugün eğitim konusu olması beni epeyce şaşırttı. Ama başladıktan sonra büyük bir ilgi görünce gurur duydum. Yani gençlik bilgilerim birden çok önem kazandı. Fransızlar bizim sıcak ortamımızdan, insanlığımızdan çok etkilendiler. Bana 'Papy İbrahim' yani 'İbrahim dede' diyorlar." Ayan'ın Türk Kültür Derneği üyesi olan 37 yaşındaki oğlu Muammer Ayan da Rouen'da müteahhitlik yapıyor.