Erzurum Güncel- “2012’de tekrarlanan çalışmada tuz tüketimimizin halen sağlığımızı olumsuz etkileyebilecek düzeyde olduğu saptanmıştır (15 gram). Bu miktar günlük alınması gereken tuzun üç katıdır. Aşırı tüketilen tuz, kan basıncında artış ile kalp, damar, böbrek, pankreas hastalıklarına neden olmakta, kemik sağlığımızı bozmaktadır. Bu nedenlerle Bakanlığımız 2011 Kasım ayında ‘Türkiye Aşırı Tuz Tüketiminin Azaltılması Programı’nı başlatmıştır. Bu kapsamda fazla tuz tüketiminin sağlık üzerine olumsuz etkilerine yönelik kamuda farkındalık oluşturulması ve bilgilendirme yapılması, tuz tüketiminin azaltılması amacıyla ‘Dünya Tuza Dikkat Haftası’ etkinlikleri yapılmaya başlanmıştır.