Erzurum Güncel- Gıda fiyatlarına Ramazan haftasında adeta zam yağdı. Mevsimi olmasına karşın hallerde salatanın kilosu yüzde 42,9 artışla 3,5 liradan 5 liraya, patlıcan yüzde 30 yükselişle 2,5 liradan 3,25 liraya çıktı. En fazla ucuzlayan ürün yüzde 40’lık oranla kefal oldu. Bunu yüzde 28,6’lık fiyat düşüşüyle lüfer izledi.
HAMİDE HANGÜL
Mevsim etkisiyle düşüşe geçen gıda ürünlerine Ramazan haftasına adeta zam yağdı. Hallerde fiyatı yüzde 50’ye kadar ucuzlayan sebze ve meyve, Ramazan ayında yüzde 40’a varan oranda artış gösterdi. Fiyat düşüşünü istikrarla koruyan ürünlerin başında balık geldi. Balıkta, hemen hemen tüm çeşitlerinde yüzde 40’ı aşan oranlarda fiyatlar ucuzlarken, salatalık, soğan, patlıcan, karpuz, elma pahalanan ürünler arasında yerini aldı. İstanbul halinde 15 Mayıs’ta 37,5 liradan satılan lüferin adet fiyatı, Ramazan’ın ilk haftası olan 31 Mayıs’ta yüzde 20 ucuzlayarak 30 liraya indi.
Kefalin kasası yüzde 40 düşüşle 50 liradan 30 liraya gerilerken, Ege hamsinin kutusu 100 liradan 60 liraya düştü. İstavritin kutusu 240 liradan 175 liraya, barbunya fiyatı ortalama yüzde 30 azalarak kapı 250 liradan 175 liraya kadar ucuzladı. İstanbul halinde Ramazan öncesi ve sonrasında fiyat değişimleri ürünlerine göre incelendiğinde, bir çok mevsim ürünlerinde artış gözlemlendi. Buna göre, çekirdeksiz üzümün kilosu 15-31 Mayıs haftasında ortalama yüzde 5,6 ucuzlamasına karşın, Ramazan haftasının başladığı 31 Mayıs’ta yüzde 41,7 artışla 6 liradan 8,5 liraya çıktı. Söz konusu haftada elma (starking) fiyatı, yüzde 8,7 ucuzlayan elma yüzde 16,7 pahalandı ve fiyatı 4,5 liradan 5,25 liraya çıktı. Can erikte fiyat değişimi olmazken, hallerde kilosu 7,5 liradan alıcı buldu. Yine yüzde 26,3 ucuzlayan malta erik 6,5 liradan 7 liraya çıktı.
Kayısıda yüzde 20’lik düşüş, bir sonraki hafta yüzde 13’te kaldı. Kiraz fiyatları da zamdan nasibini alan mevsim ürünleri arasında yerini aldı. Buna göre, fiyatı ortalama yüzde 25 artışla 14 liradan 17,5 liraya çıktı. Havuç kilosu 2,1 liradan 2,25 liraya çıkarken, patates yüzde 20 pahalandı. 15 Mayıs haftasında hallerde kilosu 3,75 liradan satılan taze patates 31 Mayıs’ta 4,5 liraya çıktı. Söz konusu dönemde semizotunun fiyatı ortalama yüzde 30 yükselerek kilosu 2,5 liradan 3, 25 liraya, taze soğan 2,75liradan 3,25 liraya çıktı. Yine taze soğanda 15-31 Mayıs’ta yüzde 18,2 artan fiyatların, 31 Mayıs haftasında yüzde 44,4 arttığı hesaplandı.
Birinci kalite muzun kutu 145 liradan yüzde 6,9 artışla 155 liraya yükseldi. Yine Ramazan öncesi yüzde 5,6 ucuzlayan pancar, 31 Mayıs haftası 21,4 artışla 3,5 liradan 4,25 liraya çıktı. Yine hal fiyatları incelendiğinde sivri kıl biberin kilosu yüzde 11,1 artışla 4,5 liradan 5 liraya çıktı. Sivri biberde herhangi bir fiyat değişimi gözlenmezken, dereotunun kasası yüzde 3,2 yükselişle 15,5 liradan 16 liraya yükseldi. Kabak (sakız) yüzde 20 artışla kilosu 2,5 liradan 3 liraya çıkarken, bal kabak yüzde 15,4 ucuzlayarak kilosu 6,5 liradan 5,5 liraya geriledi. Mevsim ürünlerinden olan salata da fiyatı en çok artan ürünler arasında yerini aldı. Salatanın kilosu bir haftada 3,5 liradan 5 liraya çıkarken, patlıcan yüzde 30 artışla 2,5 liradan 3,25 liraya yükseldi.
DOMATESİN ÇIKIŞ FİYATI 3,5 LİRA
Bakla da tezgaha gelmeden zamlardan nasibini aldı. Ramazan öncesi hallerde kilosu 3,5 liradan alıcı bulan bakla, sonraki hafta 5 liradan satılmaya başladı. Bezelye yüzde 28.6 artışla 3,5 liradan 4,5 liraya, dolma biber 5,5 liradan 6,5 liraya, Antalya domates 3,25 liradan 3,5 liraya, çeri domates 5,5 liradan 6 liraya yükselirken, domates (kokteyl) kilosu yüzde 15,4 ucuzlayarak 3,25 liradan 2,75 liraya düştü. Taze fasulyede fiyat değişimi olmazken, enginarın adeti de 2 liradan 1,75 liraya düştü. Kıvırcığın sandığı 11 liradan 12 liraya çıktı. Marulun kasası da yüzde 16,7 artışla 12 liradan 14 lira fiyatla hallerde satışa çıktı. Maydonoz da fiyat artışı yüzde 8,9 olurken, çuvalı 22,5 liradan 24,5 liraya satıldı. 10 lira olan kasa fiyatı ise değişmedi.
SALATALIK FİYATI TEZGAHA ÇIKMADAN 7 GÜNDE YÜZDE 42,9 ZAMLANDI
Hallerde kilosu 35 liradan satılan lüfer, 31 Mayıs haftasında yüzde 28,6 düşüşle 25 liraya indi.
İstanbul halinde çileğin kilosu yüzde 17,6 arttı. Böylelikle
fiyatı 8.5 liradan 10 liraya çıktı.
Starkin elmanın kilosu yüzde 16,7 yükselişle 4,5 liradan 5,25 liraya ulaştı.
Can erik kilosu, 24-31 Mayıs haftasında yüzde 25 artışla
6 liradan 7,5 liraya çıktı.
Malta eriği yüzde 7,7 yükselişle kilosu 6,5 liradan 7,7 liraya yükseldi.
Karpuzun kilosu yüzde 22,2 pahalanarak 2,25 liradan 2,75 liraya çıktı.
Kayısı kilosu yüzde 13 ucuzlayarak 11,5 liradan 10 liraya geriledi
Kiraz yüzde 25 pahalanarak kilosu 14 liradan 17,5 liraya kadar yükseldi.
Limonun kilo fiyatı yüzde 14,3 artışla 1,75 liradan 2 liraya ulaştı.
Nektarin kiloda yüzde 33,3 pahalanarak halde 6 liradan 8 liraya çıktı.
Çekirdeksiz üzümün kilosu 41,7’lik artışla 6 liradan 8,5 liraya pahalandı
Baklanın kilosu yüzde 42,9 artışla 3,5 liradan 5 liraya yükseldi.
Bezelye kiloda yüzde 28,6 pahalanarak halde 3,5 liradan 4,5 liraya çıktı.
Dereotunun kasası yüzde 10,3 artışla 14,5 liradan 16 liraya yükseldi.
Domatesin kilosu yüzde 7,7 zamlanarak 3,25 liradan 3,5 liraya çıktı.
Göbek salata yüzde 16,7 pahalanarak sandığı 9 liradan
10.5 liraya çıktı.
Havuç kilosu yüzde 28,6 pahalanarak 1,75 liradan 2,25 liraya yükseldi.
Kıvırcık yüzde 9,1 artışla sandık fiyatı 11 liradan 12 liraya çıktı.
Mantarın kilosu yüzde 18,2 ucuzlayarak 5,5 liradan 4,5 liraya geriledi.
Maydanozun çuvalı yüzde 8,9 zam görerek 22,5 liradan 24,5 liraya çıktı.
Patates kiloda yüzde 40,6 pahalanarak 1,6 liradan 2,25 liraya satıldı.
Bostan patlıcanın kilosu yüzde 30 artışla 2,5 liradan 3,25 liraya yükseldi.
Salatanın kilosu yüzde 42,9 artışla 3,5 liradan 5 liraya kadar yükseldi.
Taze soğanın kilosu yüzde 44,4 artışla 2,25 liradan 3,25 liraya çıktı.
Kuru soğanın fiyatı yüzde 5,7 arttı.
Sivri kıl biberin fiyatı yüzde 11,1 artışla 4,5 liradan 5 liraya çıktı.
(Ramazan öncesi 24 Mayıs-31 Mayıs tarihleri arasında İstanbul halindeki fiyat artışları)