Erzurum Güncel-Konuyla ilgili İl Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğünden şu açıklama yapıldı: “İlimizde faaliyet gösteren üretim, satış ve toplu tüketim yerlerinde Gıda güvenilirliğinin sağlanması ve tüketici menfaatlerinin korunması İl Müdürlüğümüzün yetki ve sorumluluğundadır. İlimizde üretilen ve satışa sunulan gıda maddelerinin güvenilirliğine yönelik denetimler İl Müdürlüğümüz Gıda ve Yem Şube Müdürlüğünce hazırlanan aylık denetim programları ile Bakanlığımızca ürün ve risk bazında hazırlanmış olan yıllık denetim programları çerçevesinde yürütülmektedir. Ramazan ayının başlaması ile birlikte halkın gıda tüketimi daha da yoğunlaşması nedeniyle İlimiz merkez ve 20 İlçemizde Ramazan ayı süresince daha etkin bir denetim için halihazırda yapılmakta olan rutin denetimlere ek olarak Ramazan ayı denetim ekibi programı hazırlanmış olup, bu program gereği her İlçe Müdürlüğünde birer, İl Müdürlüğümüz Gıda ve Yem Şube Müdürlüğümüz bünyesinde ise 7 denetim ekipleri oluşturularak mesai saati içerisinde ve mesai saati sonrası 22:00-24:00 saatleri arasında gece denetimleri düzenlenmek suretiyle özellikle toplu iftarların yapıldığı yerler ve buralara yemek sağlayan şirketler, et ve et ürünleri, süt ve süt ürünleri tatlı ve pastacılık ürünleri, şekerleme, ekmek ve pide üretimi yapan yerler denetlenmektedir. Yapılan denetimlerde işletmeler teknik ve hijyenik açıdan değerlendirilerek gereken uyarılar yapılmakta ve yasal yaptırımlar uygulanmaktadır. Ayrıca işyeri sahipleri ve çalışanları 5996 Sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu ve yönetmelikler hakkında bilgilendirilmektedir. İl Müdürlüğü olarak yaptığımız denetimlerin amacı Erzurum halkının sağlıklı ve Güvenilir Gıda tüketimini sağlamak, tüketici menfaatlerini korumak ve haksız rekabeti önlemektir.”